Обогащение промежуточных продуктов помола пшеницы

Под ред. д.т.н., проф. Я.Н.Куприца. — М.: Заготиздат, 1955. — 103 с.В книге рассмотрены физико-химические показатели крупок: цвет, зольность, вес, форма. Приводятся методы классификации компонентов крупок по аэродинамическим свойствам, а также результаты исследования разделения смесей крупок по качеству путем просеивания в восходящих потоках воздуха, разделение смесей крупок по показателям качества путем рассеивания их при падении. Приводятся принципиальные схемы машин, разделяющих смеси крупок по качеству в потоках воздуха, а также факторы влияющие на результаты обогащения крупок в веечных и ситовеечных машинах.